Landfrau im Blick

Hier stellen wir jeden Monat ein neues Vereinsmitglied vor.

 

Name /Vorname   Friedli Alice

Beruf

Berufung

 

Restaurantleiterin

Bäuerin

Hobbys   Grossmutter sein / Kochen
Lieblingsmusik   Keine bestimmte, höre aus vielen verschiedenen Richtungen
Lieblingsbuch/Zeitschrift   Sechseläuten von Michael Theurillat
 Lieblingsfilm/Fernsehserie   Kill Bill
Lieblingssport   Keinen bestimmten
Wünsche /Träume   Meine Ziele erreichen

Mein Kochrezept

Rahmgeschnetzeltes

 

Zutaten:

500g Schweinsgeschnetzeltes

Zwiebel

2dl. Weisswein

5dl. Vollrahm

Fleischgewürz

Pfeffer

2EL. Öl

wenig Mehl

 

Zubereitung:

Öl in der Brat- Pfanne erhitzen, Fleisch und Zwiebel zugeben, wenden bis alles angebraten ist, dann

würzen und mit wenig Mehl bestäuben, alles gut wenden. Mit Weisswein ablöschen

und gut einrühren, Vollrahm dazu geben und ca. 5 Min. auf kleiner Flamme

köcheln lassen.